| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Щавель | 10 г |
| Рукола | 30 г |
| Крапива | 30 г |
| Молодые листья одуванчика, сырые | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.7% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.5% | 2240 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.8% | 1818 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 7.9% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178 мкг | 900 мкг | 19.8% | 46% | 506 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.442 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 47.9% | 486 г |
| бета Криптоксантин | 2.814 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 316.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 17.7 мг | 500 мг | 3.5% | 8.1% | 2825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 6% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 16.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.058 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.3% | 4416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.3% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.66 мг | 90 мг | 64.1% | 149.1% | 156 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 9.1% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.837 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4% | 5974 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.7 мкг | 120 мкг | 50.6% | 117.7% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5211 мг | 20 мг | 2.6% | 6% | 3838 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.47 мг | 2500 мг | 6.6% | 15.3% | 1520 г |
| Кальций, Ca | 45.91 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.7% | 2178 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 7.4% | 3123 г |
| Натрий, Na | 10.84 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 11993 г |
| Сера, S | 8.49 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 11779 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 8.8% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 19.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 11917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 8.1% | 2857 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.86 мкг | 10 мкг | 18.6% | 43.3% | 538 г |
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 9.3% | 2506 г |
| Медь, Cu | 48.16 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 11.2% | 2076 г |
| Молибден, Mo | 4.884 мкг | 70 мкг | 7% | 16.3% | 1433 г |
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 27778 г |
| Фтор, F | 3.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 101266 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 10.9% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.1653 мг | 12 мг | 1.4% | 3.3% | 7260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из травы составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».