Мой здоровый рацион

Рецепт Лакедра в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лакедра в фольге

Ставрида океаническая 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лакедра в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 21.3% 362 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7% 1098 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7895 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 10% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 11.364 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3520 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 5.3% 1466 г
Витамин РР, НЭ 12.1591 мг 20 мг 60.8% 46.9% 164 г
Ниацин 8.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.77 мг 2500 мг 15.9% 12.3% 629 г
Кальций, Ca 75.54 мг 1000 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Магний, Mg 45.55 мг 400 мг 11.4% 8.8% 878 г
Натрий, Na 255.5 мг 1300 мг 19.7% 15.2% 509 г
Сера, S 239.45 мг 1000 мг 23.9% 18.5% 418 г
Фосфор, P 295.8 мг 800 мг 37% 28.6% 270 г
Хлор, Cl 453.14 мг 2300 мг 19.7% 15.2% 508 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 5.4% 1425 г
Йод, I 34.09 мкг 150 мкг 22.7% 17.5% 440 г
Кобальт, Co 22.795 мкг 10 мкг 228% 176.1% 44 г
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 4% 1934 г
Медь, Cu 126.23 мкг 1000 мкг 12.6% 9.7% 792 г
Молибден, Mo 5.045 мкг 70 мкг 7.2% 5.6% 1388 г
Никель, Ni 6.818 мкг ~
Фтор, F 488.64 мкг 4000 мкг 12.2% 9.4% 819 г
Хром, Cr 62.5 мкг 50 мкг 125% 96.5% 80 г
Цинк, Zn 1.0255 мг 12 мг 8.5% 6.6% 1170 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.136 г ~
Валин 1.08 г ~
Гистидин* 0.909 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.75 г ~
Лизин 1.818 г ~
Метионин 0.659 г ~
Метионин + Цистеин 0.864 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.83 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.773 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.352 г ~
Аспарагиновая кислота 2.602 г ~
Глицин 1.034 г ~
Глутаминовая кислота 3.523 г ~
Пролин 1.011 г ~
Серин 1.057 г ~
Тирозин 0.943 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 77.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.159 г min 16.8 г 6.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.364 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.227 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.682 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.125 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.023 г ~

Энергетическая ценность Лакедра в фольге составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».