Мой здоровый рацион

Рецепт Драники картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники картофельные

Картофель (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 55 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.6% 2171 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.3% 1474 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 7.1% 1084 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3502 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 4054 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.8% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.8% 1622 г
Витамин В4, холин 17.72 мг 500 мг 3.5% 2.7% 2822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 7.5% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 15.7% 493 г
Витамин В9, фолаты 11.573 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3456 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.9% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 11.3% 684 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.318 мг 15 мг 8.8% 6.8% 1138 г
Витамин Н, биотин 1.635 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3058 г
Витамин РР, НЭ 2.6098 мг 20 мг 13% 10% 766 г
Ниацин 1.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 608.51 мг 2500 мг 24.3% 18.8% 411 г
Кальций, Ca 19.89 мг 1000 мг 2% 1.5% 5028 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 5% 1548 г
Натрий, Na 263.39 мг 1300 мг 20.3% 15.7% 494 г
Сера, S 60.5 мг 1000 мг 6.1% 4.7% 1653 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 8% 970 г
Хлор, Cl 470.83 мг 2300 мг 20.5% 15.8% 488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1139.9 мкг ~
Бор, B 165.6 мкг ~
Ванадий, V 191.27 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 4.9% 1590 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 4.2% 1852 г
Кобальт, Co 7.67 мкг 10 мкг 76.7% 59.3% 130 г
Литий, Li 98.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.2426 мг 2 мг 12.1% 9.4% 824 г
Медь, Cu 195.4 мкг 1000 мкг 19.5% 15.1% 512 г
Молибден, Mo 11.399 мкг 70 мкг 16.3% 12.6% 614 г
Никель, Ni 6.688 мкг ~
Рубидий, Rb 684.6 мкг ~
Селен, Se 2.623 мкг 55 мкг 4.8% 3.7% 2097 г
Фтор, F 45.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8853 г
Хром, Cr 13.3 мкг 50 мкг 26.6% 20.6% 376 г
Цинк, Zn 0.6207 мг 12 мг 5.2% 4% 1933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.95 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 1.564 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.73 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Драники картофельные составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».