| Шампиньоны | 160 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 13.3% | 1246 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.5% | 1600 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.7% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 33.3% | 500 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2729 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.991 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 15.8% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.629 мг | 1.8 мг | 34.9% | 58.2% | 286 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 2.922 мг | 5 мг | 58.4% | 97.3% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.487 мкг | 400 мкг | 10.6% | 17.7% | 941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 18.5% | 905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 10.2% | 1647 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8125 мг | 20 мг | 39.1% | 65.2% | 256 г |
| Ниацин | 6.678 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 751.46 мг | 2500 мг | 30.1% | 50.2% | 333 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7057 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 10.2% | 1643 г |
| Натрий, Na | 345.48 мг | 1300 мг | 26.6% | 44.3% | 376 г |
| Сера, S | 1.57 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 63694 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 34.2% | 488 г |
| Хлор, Cl | 553.83 мг | 2300 мг | 24.1% | 40.2% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Йод, I | 25.04 мкг | 150 мкг | 16.7% | 27.8% | 599 г |
| Кобальт, Co | 21 мкг | 10 мкг | 210% | 350% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 6.3% | 2621 г |
| Медь, Cu | 21.09 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3.5% | 4742 г |
| Молибден, Mo | 5.13 мкг | 70 мкг | 7.3% | 12.2% | 1365 г |
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 134146 г |
| Фтор, F | 19.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20222 г |
| Хром, Cr | 18.09 мкг | 50 мкг | 36.2% | 60.3% | 276 г |
| Цинк, Zn | 0.4258 мг | 12 мг | 3.5% | 5.8% | 2818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.339 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».