| Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные | 400 г |
| Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой | 500 г |
| Толокно | 60 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, сырая | 150 г |
| Томаты консервированные целые | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Петрушка | 10 г |
в фарш добавить соль, перец, толокно, яйцо. сформировать фрикадельки. Лук, морковь, томаты обжарить, добавить фрикадельки. Тушить минут 15. Спагетти отварить. Добавить к фрикаделькам. При подаче посыпать зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 12.3% | 768 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.9% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131 мкг | 900 мкг | 14.6% | 13.8% | 687 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 324.549 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 19.5% | 483 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.312 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 25.82 мг | 500 мг | 5.2% | 4.9% | 1936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 9.5% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 16.1% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.049 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 3980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 7% | 1345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.8% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 3.1% | 3055 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.901 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5549 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 9.2% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.739 мг | 20 мг | 18.7% | 17.6% | 535 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.57 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.4% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5269 г |
| Кремний, Si | 0.523 мг | 30 мг | 1.7% | 1.6% | 5736 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 6.5% | 1445 г |
| Натрий, Na | 84.04 мг | 1300 мг | 6.5% | 6.1% | 1547 г |
| Сера, S | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5804 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 14.6% | 646 г |
| Хлор, Cl | 91.82 мг | 2300 мг | 4% | 3.8% | 2505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 5.3% | 1798 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.898 мкг | 10 мкг | 19% | 17.9% | 527 г |
| Марганец, Mn | 0.5321 мг | 2 мг | 26.6% | 25.1% | 376 г |
| Медь, Cu | 116.51 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11% | 858 г |
| Молибден, Mo | 1.993 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.6% | 3512 г |
| Никель, Ni | 3.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.264 мкг | 55 мкг | 25.9% | 24.4% | 386 г |
| Фтор, F | 8.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46620 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.0505 мг | 12 мг | 8.8% | 8.3% | 1142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.141 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Спагетти с фрикадельками составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».