Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свинины и фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свинины и фасоли

Фасоль красная Бондюэль 244 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 450 г
Огурец, парниковый 217 г
Брынза 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свинины и фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 12.6% 576 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.2% 789 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 1.1% 6785 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3600 г
Витамин В4, холин 37.61 мг 500 мг 7.5% 5.4% 1329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 2.911 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13741 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.8946 мг 20 мг 14.5% 10.5% 691 г
Ниацин 1.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.22 мг 2500 мг 8.1% 5.8% 1236 г
Кальций, Ca 7.59 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13175 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 4% 1829 г
Натрий, Na 27.39 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4746 г
Сера, S 106.22 мг 1000 мг 10.6% 7.7% 941 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 9.7% 749 г
Хлор, Cl 23.47 мг 2300 мг 1% 0.7% 9800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2098 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4702 г
Кобальт, Co 3.863 мкг 10 мкг 38.6% 27.9% 259 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14493 г
Медь, Cu 46.35 мкг 1000 мкг 4.6% 3.3% 2157 г
Молибден, Mo 6.277 мкг 70 мкг 9% 6.5% 1115 г
Никель, Ni 5.939 мкг ~
Олово, Sn 14.48 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Фтор, F 33.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11955 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 9.4% 767 г
Цинк, Zn 0.9995 мг 12 мг 8.3% 6% 1201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~

Энергетическая ценность Салат из свинины и фасоли составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».