| Гуляш соевый "Сойка", сухой, неприготовленный | 100 г |
| Петрушка, сушеная | 12 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Душица (Припускание) | 3 г |
| Шалфей, молотый | 3 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 19% | 639 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.4% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2810 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.428 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| бета Криптоксантин | 0.786 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 2.72 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 18382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 3% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.13 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3% | 3949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 4.7% | 2557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5515 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 45.5% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3596 мг | 20 мг | 1.8% | 2.2% | 5562 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.24 мг | 2500 мг | 4.2% | 5.1% | 2398 г |
| Кальций, Ca | 78.18 мг | 1000 мг | 7.8% | 9.5% | 1279 г |
| Магний, Mg | 24.74 мг | 400 мг | 6.2% | 7.5% | 1617 г |
| Натрий, Na | 610.24 мг | 1300 мг | 46.9% | 56.8% | 213 г |
| Сера, S | 0.02 мг | 1000 мг | 5000000 г | ||
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 6.2% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 7.6% | 1583 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Марганец, Mn | 0.4262 мг | 2 мг | 21.3% | 25.8% | 469 г |
| Медь, Cu | 71.97 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.7% | 1389 г |
| Селен, Se | 3.103 мкг | 55 мкг | 5.6% | 6.8% | 1772 г |
| Фтор, F | 46.88 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8532 г |
| Цинк, Zn | 0.4052 мг | 12 мг | 3.4% | 4.1% | 2962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.8% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.455 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое мясо (гуляш соевый), приготовленное, со специями составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».