| Картофель | 460 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 9.7% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.5% | 1667 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 10.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.1% | 3158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 7.8% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 19.5% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.571 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.5% | 6087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.43 мг | 90 мг | 18.3% | 29% | 548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4786 мг | 20 мг | 7.4% | 11.7% | 1353 г |
| Ниацин | 1.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.57 мг | 2500 мг | 18.7% | 29.6% | 536 г |
| Кальций, Ca | 9.02 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11086 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 7.6% | 2098 г |
| Натрий, Na | 4.27 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 30445 г |
| Сера, S | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3779 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 9.5% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 47.89 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.3% | 4803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 706.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 122.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 6.5% | 2436 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.3% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 4.107 мкг | 10 мкг | 41.1% | 65% | 243 г |
| Литий, Li | 63.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 11.1% | 1430 г |
| Медь, Cu | 115.11 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 18.2% | 869 г |
| Молибден, Mo | 6.571 мкг | 70 мкг | 9.4% | 14.9% | 1065 г |
| Никель, Ni | 4.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 410.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22358 г |
| Фтор, F | 42.5 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9412 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 25.9% | 609 г |
| Цинк, Zn | 0.2957 мг | 12 мг | 2.5% | 4% | 4058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.963 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».