| Печень говяжья | 725 г |
| Масло подсолнечное "Олейна" | 60 г |
| Яблоки | 400 г |
| Лук репчатый | 187 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.3% | 776 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.2% | 862 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4422.8 мкг | 900 мкг | 491.4% | 390.9% | 20 г |
| Ретинол | 4.333 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 8.5% | 931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 9.2% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.166 мг | 1.8 мг | 64.8% | 51.6% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 335.55 мг | 500 мг | 67.1% | 53.4% | 149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.627 мг | 5 мг | 72.5% | 57.7% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 16.3% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.632 мкг | 400 мкг | 32.2% | 25.6% | 311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.706 мкг | 3 мкг | 1056.9% | 840.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.72 мг | 90 мг | 24.1% | 19.2% | 414 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.634 мкг | 10 мкг | 6.3% | 5% | 1577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 2.9% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 51.996 мкг | 50 мкг | 104% | 82.7% | 96 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0543 мг | 20 мг | 35.3% | 28.1% | 284 г |
| Ниацин | 4.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.28 мг | 2500 мг | 10.1% | 8% | 995 г |
| Кальций, Ca | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7326 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 2.8% | 2849 г |
| Натрий, Na | 63.08 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.9% | 2061 г |
| Сера, S | 136.61 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.9% | 732 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 17.6% | 452 г |
| Хлор, Cl | 56.83 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.397 мг | 18 мг | 24.4% | 19.4% | 409 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 11.489 мкг | 10 мкг | 114.9% | 91.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 8.6% | 930 г |
| Медь, Cu | 2052.35 мкг | 1000 мкг | 205.2% | 163.2% | 49 г |
| Молибден, Mo | 59.876 мкг | 70 мкг | 85.5% | 68% | 117 г |
| Никель, Ni | 38.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.066 мкг | 55 мкг | 38.3% | 30.5% | 261 г |
| Фтор, F | 128.1 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.5% | 3123 г |
| Хром, Cr | 18.35 мкг | 50 мкг | 36.7% | 29.2% | 272 г |
| Цинк, Zn | 2.8017 мг | 12 мг | 23.3% | 18.5% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоком составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».