| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 10 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Карп (Жарка) | 1600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 18.5% | 420 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.3% | 3488 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.234 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.1% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 76.42 мг | 500 мг | 15.3% | 11.9% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 4% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 8.9% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.752 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.756 мкг | 3 мкг | 58.5% | 45.4% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 28.912 мкг | 10 мкг | 289.1% | 224.5% | 35 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 3.3% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.517 мг | 20 мг | 32.6% | 25.3% | 307 г |
| Ниацин | 2.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.35 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.1% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2684 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 4.7% | 1672 г |
| Натрий, Na | 116.38 мг | 1300 мг | 9% | 7% | 1117 г |
| Сера, S | 217.19 мг | 1000 мг | 21.7% | 16.8% | 460 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 17.2% | 450 г |
| Хлор, Cl | 66.66 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.3% | 3450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 4.3% | 1824 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.2% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 41.423 мкг | 10 мкг | 414.2% | 321.6% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.2211 мг | 2 мг | 11.1% | 8.6% | 905 г |
| Медь, Cu | 164.76 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 12.8% | 607 г |
| Молибден, Mo | 4.682 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.2% | 1495 г |
| Никель, Ni | 8.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.955 мкг | 55 мкг | 27.2% | 21.1% | 368 г |
| Фтор, F | 32.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12461 г |
| Хром, Cr | 64.56 мкг | 50 мкг | 129.1% | 100.2% | 77 г |
| Цинк, Zn | 2.5292 мг | 12 мг | 21.1% | 16.4% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 1.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.116 г | ~ | |||
| Лизин | 2.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.763 г | ~ | |||
| Треонин | 1.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.943 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.942 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.008 г | min 16.8 г | 17.9% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».