| Печень индейки (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 9% | 618 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.3% | 418 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.9 мкг | 900 мкг | 28% | 15.5% | 357 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 16.2% | 343 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 94.27 мг | 500 мг | 18.9% | 10.5% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 5.3% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 6.3% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.387 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5576 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8016 мг | 20 мг | 24% | 13.3% | 417 г |
| Ниацин | 2.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.5 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.2% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 32.93 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3037 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 2012 г |
| Натрий, Na | 265.07 мг | 1300 мг | 20.4% | 11.3% | 490 г |
| Сера, S | 171.29 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.5% | 584 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 9.8% | 567 г |
| Хлор, Cl | 378.29 мг | 2300 мг | 16.4% | 9.1% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.677 мг | 18 мг | 14.9% | 8.3% | 672 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 10.421 мкг | 10 мкг | 104.2% | 57.9% | 96 г |
| Литий, Li | 0.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4141 г |
| Медь, Cu | 69.95 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.9% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 19.719 мкг | 70 мкг | 28.2% | 15.7% | 355 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.483 мкг | 55 мкг | 82.7% | 45.9% | 121 г |
| Фтор, F | 19.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20693 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8.4% | 663 г |
| Цинк, Zn | 1.729 мг | 12 мг | 14.4% | 8% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индюшиные печень в мультиварке составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».