| Куриная грудка (филе) | 165 г |
| Вода | 526 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 27.5% | 650 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.9% | 6222 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2700 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 7% | 2594 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.4% | 5143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3123 мг | 20 мг | 26.6% | 47.5% | 376 г |
| Ниацин | 5.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.9 мг | 2500 мг | 5.8% | 10.4% | 1725 г |
| Кальций, Ca | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 5023 г |
| Магний, Mg | 44.72 мг | 400 мг | 11.2% | 20% | 894 г |
| Натрий, Na | 961.12 мг | 1300 мг | 73.9% | 132% | 135 г |
| Сера, S | 5.9 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 16949 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 19.3% | 925 г |
| Хлор, Cl | 1436.21 мг | 2300 мг | 62.4% | 111.4% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 7.7% | 2353 г |
| Кобальт, Co | 4.82 мкг | 10 мкг | 48.2% | 86.1% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Медь, Cu | 47.1 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8.4% | 2123 г |
| Молибден, Mo | 8.093 мкг | 70 мкг | 11.6% | 20.7% | 865 г |
| Фтор, F | 157.96 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 7% | 2532 г |
| Хром, Cr | 12.39 мкг | 50 мкг | 24.8% | 44.3% | 404 г |
| Цинк, Zn | 0.6586 мг | 12 мг | 5.5% | 9.8% | 1822 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.902 г | ~ | |||
| Валин | 0.644 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 1.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».