Мой здоровый рацион

Рецепт блины на овсяных отрубях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины на овсяных отрубях

Сыворотка подсырная 440 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
отруби овсяные 150 г
Овсяная мука (Запекание) 78 г
Масло подсолнечное 8 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Вода, из под крана, муниципальная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины на овсяных отрубях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.1% 731 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.1% 644 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.4% 1190 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 9.7% 541 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4140 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 6.3% 825 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 7.7% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 9.1% 575 г
Витамин В4, холин 90.82 мг 500 мг 18.2% 9.5% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 6.6% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.08 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7874 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 6.8% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.5% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 3.7% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.942 мг 15 мг 19.6% 10.2% 510 г
Витамин Н, биотин 8.072 мкг 50 мкг 16.1% 8.4% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5837 мг 20 мг 22.9% 11.9% 436 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.62 мг 2500 мг 16.3% 8.5% 612 г
Кальций, Ca 123.21 мг 1000 мг 12.3% 6.4% 812 г
Магний, Mg 112.56 мг 400 мг 28.1% 14.7% 355 г
Натрий, Na 147.32 мг 1300 мг 11.3% 5.9% 882 г
Сера, S 70.99 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1409 г
Фосфор, P 337 мг 800 мг 42.1% 22% 237 г
Хлор, Cl 112.37 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Железо, Fe 3.971 мг 18 мг 22.1% 11.5% 453 г
Йод, I 11.41 мкг 150 мкг 7.6% 4% 1315 г
Кобальт, Co 3.536 мкг 10 мкг 35.4% 18.5% 283 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Медь, Cu 33.21 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3011 г
Молибден, Mo 4.773 мкг 70 мкг 6.8% 3.5% 1467 г
Олово, Sn 7.63 мкг ~
Селен, Se 10.895 мкг 55 мкг 19.8% 10.3% 505 г
Стронций, Sr 9.97 мкг ~
Фтор, F 35.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11399 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2083 г
Цинк, Zn 1.9751 мг 12 мг 16.5% 8.6% 608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.778 г min 16.8 г 10.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.024 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность блины на овсяных отрубях составляет 191,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».