| Капуста цветная (Запекание) | 300 г |
| Перец болгарский, сырой | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Бульон овощной | 1000 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке | 450 г |
| Чечевица Агро-Альянс красная | 200 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сок лимонный | 20 г |
овощи нарезать кубиками, капусту разобрать на соцветия, сбрызнуть оливковым маслом. запечь при 220 гр 20-25 мин. в сотейник налить бульон, добавить чечевицу, кумин, довести до кипения. Накрыть крышкой, варить 20-25 минут. Добавить запеченные овощи, посолить, поперчить по вкусу. При подаче сбрызнуть лимонным соком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.4% | 2533 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.2% | 2667 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.9% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 2.9% | 5490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.3% | 12857 г |
| альфа Каротин | 2.095 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 4.494 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 543.502 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.807 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 5.7% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.84 мкг | 400 мкг | 3% | 4.9% | 3378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.63 мг | 90 мг | 20.7% | 33.8% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 4.9% | 3378 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 5.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4451 мг | 20 мг | 2.2% | 3.6% | 4493 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.38 мг | 2500 мг | 3.8% | 6.2% | 2649 г |
| Кальций, Ca | 13.63 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7337 г |
| Магний, Mg | 7.17 мг | 400 мг | 1.8% | 2.9% | 5579 г |
| Натрий, Na | 63.21 мг | 1300 мг | 4.9% | 8% | 2057 г |
| Сера, S | 2.29 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 43668 г |
| Фосфор, P | 15.9 мг | 800 мг | 2% | 3.3% | 5031 г |
| Хлор, Cl | 53.06 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.8% | 4335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 4.2% | 3871 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.6% | 4630 г |
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 6.4% | 2548 г |
| Медь, Cu | 38.85 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 6.4% | 2574 г |
| Молибден, Mo | 0.096 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.2% | 72917 г |
| Никель, Ni | 0.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 27228 г |
| Фтор, F | 2.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 183486 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.1375 мг | 12 мг | 1.1% | 1.8% | 8727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из чечевицы с печеными овощами составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».