| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Вода | 280 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 700 г |
| Тыква (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 500 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.7% | 784 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8% | 554 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 4.8% | 924 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.1% | 870 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.6% | 1223 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 8.8% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 25.64 мг | 500 мг | 5.1% | 2.3% | 1950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 4.2% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 5.4% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.91 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 3.6% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.955 мг | 15 мг | 13% | 5.8% | 767 г |
| Витамин Н, биотин | 1.633 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 3062 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7312 мг | 20 мг | 13.7% | 6.1% | 732 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.12 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.2% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 34.38 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2909 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Магний, Mg | 21.29 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1879 г |
| Натрий, Na | 222.33 мг | 1300 мг | 17.1% | 7.6% | 585 г |
| Сера, S | 49.83 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 2007 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 6.6% | 671 г |
| Хлор, Cl | 321.89 мг | 2300 мг | 14% | 6.2% | 715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 2.8% | 1585 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.455 мкг | 10 мкг | 24.6% | 10.9% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.2446 мг | 2 мг | 12.2% | 5.4% | 818 г |
| Медь, Cu | 118.71 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.3% | 842 г |
| Молибден, Mo | 4.54 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.9% | 1542 г |
| Никель, Ni | 1.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.678 мкг | 55 мкг | 21.2% | 9.4% | 471 г |
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.05 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7685 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 1.3279 мг | 12 мг | 11.1% | 4.9% | 904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.893 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.688 г | min 16.8 г | 22% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурма составляет 225,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».