| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.3% | 1867 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.6% | 1429 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 9.4% | 2206 г |
| альфа Каротин | 3.116 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 11.5% | 1832 г |
| бета Криптоксантин | 7.365 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 3.8% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.487 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.6% | 2426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.19 мг | 90 мг | 42.4% | 88.7% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 19.9% | 1053 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.6 мкг | 120 мкг | 55.5% | 116.1% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5943 мг | 20 мг | 3% | 6.3% | 3365 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.04 мг | 2500 мг | 9.6% | 20.1% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 46.19 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.6% | 2165 г |
| Магний, Mg | 14.97 мг | 400 мг | 3.7% | 7.7% | 2672 г |
| Натрий, Na | 338.05 мг | 1300 мг | 26% | 54.4% | 385 г |
| Сера, S | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 3967 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 534.82 мг | 2300 мг | 23.3% | 48.7% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 6.5% | 3232 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.62 мкг | 10 мкг | 26.2% | 54.8% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 14.2% | 1477 г |
| Медь, Cu | 69.44 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 14.4% | 1440 г |
| Молибден, Mo | 8.867 мкг | 70 мкг | 12.7% | 26.6% | 789 г |
| Никель, Ni | 8.499 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17628 г |
| Фтор, F | 6.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 66335 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 13.8% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.3394 мг | 12 мг | 2.8% | 5.9% | 3536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.966 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты,огурца и зеленого лука составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».