| Мясо кролика (Тушение) | 904 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 179 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 213 г |
| Сметана 10,0% жирности | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12.3% | 418 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.8% | 479 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.4 мкг | 900 мкг | 38.5% | 19.8% | 260 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.917 мг | 5 мг | 38.3% | 19.7% | 261 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 5.4% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 97.68 мг | 500 мг | 19.5% | 10% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 11.6% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.812 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.633 мкг | 3 мкг | 121.1% | 62.4% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 2.1% | 2412 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3008 мг | 20 мг | 51.5% | 26.5% | 194 г |
| Ниацин | 5.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.08 мг | 2500 мг | 15.3% | 7.9% | 653 г |
| Кальций, Ca | 62.33 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.2% | 1604 г |
| Магний, Mg | 31.28 мг | 400 мг | 7.8% | 4% | 1279 г |
| Натрий, Na | 243.74 мг | 1300 мг | 18.7% | 9.6% | 533 г |
| Сера, S | 212.2 мг | 1000 мг | 21.2% | 10.9% | 471 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 12.6% | 409 г |
| Хлор, Cl | 351.07 мг | 2300 мг | 15.3% | 7.9% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.991 мг | 18 мг | 16.6% | 8.5% | 602 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 14.752 мкг | 10 мкг | 147.5% | 76% | 68 г |
| Литий, Li | 1.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3295 г |
| Медь, Cu | 130.07 мкг | 1000 мкг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Молибден, Mo | 4.316 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.2% | 1622 г |
| Никель, Ni | 0.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 67.88 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5893 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.8% | 660 г |
| Цинк, Zn | 2.125 мг | 12 мг | 17.7% | 9.1% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 1.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.803 г | min 16.8 г | 22.6% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность кролик тушеный в сметане составляет 194,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».