Мой здоровый рацион

Рецепт салат из свежей моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из свежей моркови

Морковь, желтая 227 г
Банан 160 г
Сметана 20,0% жирности 65 г
Медово-ореховая смесь ( с курагой и черносливом) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свежей моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.2% 4471 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6% 1647 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 7.2% 1377 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 12.9% 765 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 11.6% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3913 г
Витамин В4, холин 19.57 мг 500 мг 3.9% 3.9% 2555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 5.4% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 9.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 9.901 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4040 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 6.3% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 3.7% 2732 г
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 1% 9901 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.0538 мг 20 мг 5.3% 5.2% 1898 г
Ниацин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.53 мг 2500 мг 10.9% 10.8% 917 г
Кальций, Ca 39.51 мг 1000 мг 4% 4% 2531 г
Кремний, Si 0.235 мг 30 мг 0.8% 0.8% 12766 г
Магний, Mg 34.79 мг 400 мг 8.7% 8.6% 1150 г
Натрий, Na 46.51 мг 1300 мг 3.6% 3.6% 2795 г
Сера, S 7.02 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14245 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 6.4% 1544 г
Хлор, Cl 30.15 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 45.68 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 5.5% 1791 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6173 г
Кобальт, Co 1.002 мкг 10 мкг 10% 9.9% 998 г
Литий, Li 2.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.1986 мг 2 мг 9.9% 9.8% 1007 г
Медь, Cu 44.41 мкг 1000 мкг 4.4% 4.3% 2252 г
Молибден, Mo 9.228 мкг 70 мкг 13.2% 13% 759 г
Никель, Ni 2.768 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14905 г
Фтор, F 36.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3623 г
Цинк, Zn 0.2606 мг 12 мг 2.2% 2.2% 4605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.133 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность салат из свежей моркови составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».