| Баранина, шейная часть (Жарка порционным куском) | 802 г |
| Перец болгарский, сырой | 138 г |
| Масло растительное подсолнечное не рафинированное | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.3% | 510 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.9% | 406 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3540 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12329 г |
| альфа Каротин | 2.834 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| бета Криптоксантин | 6.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 88.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 73.43 мг | 500 мг | 14.7% | 7.7% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 5.9% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 13.6% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.827 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.5% | 2125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.059 мкг | 3 мкг | 68.6% | 35.9% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.19 мг | 90 мг | 19.1% | 10% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 3.2% | 1650 г |
| Витамин Н, биотин | 3.209 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.4% | 1558 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4659 мг | 20 мг | 27.3% | 14.3% | 366 г |
| Ниацин | 2.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.61 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.3% | 982 г |
| Кальций, Ca | 8.22 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12165 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1938 г |
| Натрий, Na | 59.91 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.4% | 2170 г |
| Сера, S | 245.47 мг | 1000 мг | 24.5% | 12.8% | 407 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 11.2% | 468 г |
| Хлор, Cl | 65.11 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.102 мг | 18 мг | 11.7% | 6.1% | 856 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.7% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 7.874 мкг | 10 мкг | 78.7% | 41.2% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1944 г |
| Медь, Cu | 217.7 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 11.4% | 459 г |
| Молибден, Mo | 12.354 мкг | 70 мкг | 17.6% | 9.2% | 567 г |
| Никель, Ni | 10.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 77.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 103774 г |
| Фтор, F | 69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5797 г |
| Хром, Cr | 10.56 мкг | 50 мкг | 21.1% | 11% | 473 г |
| Цинк, Zn | 3.2552 мг | 12 мг | 27.1% | 14.2% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность ребрышки бараньи жареные составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».