| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 240 г |
| Вода | 150 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Картофельное пюре с сыровороткой и масло сл | 400 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Крапива ранняя (Припускание) | 100 г |
Ингредиенты для теста - мука, вода, соль. Зелень измельчила в блендере. Пюре перемешала с зеленью. Тесто разделила на три колобка. Раскатала скалкой колоб. Поджарила его на горячей сковороде без масла. Перевернула на другую сторону и положила с одного бока начинку. Другим краем накрыла. Получились такие колобы. Базилика и кориандра у нас тогда не было. В пюре добавляли зелёный лук и укроп.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.9% | 1900 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.2% | 3500 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 8.8% | 839 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 4036 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.852 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 2.551 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.438 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.756 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 17.12 мг | 500 мг | 3.4% | 2.5% | 2921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3.6% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.866 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 4.9% | 1513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2664 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.842 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5938 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 6.2% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6405 мг | 20 мг | 8.2% | 6.1% | 1219 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.95 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.1% | 916 г |
| Кальций, Ca | 34.03 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2939 г |
| Кремний, Si | 1.171 мг | 30 мг | 3.9% | 2.9% | 2562 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2052 г |
| Натрий, Na | 535.72 мг | 1300 мг | 41.2% | 30.6% | 243 г |
| Сера, S | 35.39 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2826 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 5.7% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 691.53 мг | 2300 мг | 30.1% | 22.4% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 4.4% | 1682 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 18.4% | 404 г |
| Литий, Li | 28.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2736 мг | 2 мг | 13.7% | 10.2% | 731 г |
| Медь, Cu | 94.74 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.1% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 9.123 мкг | 70 мкг | 13% | 9.7% | 767 г |
| Никель, Ni | 2.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.889 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.5% | 2912 г |
| Титан, Ti | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11192 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.4% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.433 мг | 12 мг | 3.6% | 2.7% | 2771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.449 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Деревенские колобы с картошкой составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».