Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочное пюре

Яблоки (Варка без слива) 264 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 1.3% 15200 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 9.7% 1904 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20% 909 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 6.6% 2745 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.4% 7826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 3.3% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 9.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 2.514 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 15911 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 10.2% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 3.1% 5976 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 13263 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.5029 мг 20 мг 2.5% 4.6% 3977 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.97 мг 2500 мг 13.8% 25.1% 723 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 3.6% 4963 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 4.9% 3673 г
Натрий, Na 32.49 мг 1300 мг 2.5% 4.6% 4001 г
Сера, S 6.43 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 15552 г
Фосфор, P 12.9 мг 800 мг 1.6% 2.9% 6202 г
Хлор, Cl 2.71 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 84871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.3 мкг ~
Бор, B 308 мкг ~
Ванадий, V 5.03 мкг ~
Железо, Fe 2.683 мг 18 мг 14.9% 27.1% 671 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 3.1% 5976 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 23% 796 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 5.8% 3170 г
Медь, Cu 138.37 мкг 1000 мкг 13.8% 25.1% 723 г
Молибден, Mo 7.543 мкг 70 мкг 10.8% 19.7% 928 г
Никель, Ni 21.371 мкг ~
Рубидий, Rb 79.2 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14589 г
Фтор, F 24.34 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16434 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 18.4% 994 г
Цинк, Zn 0.1886 мг 12 мг 1.6% 2.9% 6363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яблочное пюре составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».