Мой здоровый рацион

Рецепт салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 180 г
Яичный белок куриный 47 г
Салат 150 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Огурец, парниковый 350 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 24.3% 1070 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.3% 11526 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.7% 2222 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 10.2% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 31.1% 839 г
альфа Каротин 2.466 мкг ~
бета Каротин 0.775 мг 5 мг 15.5% 40.5% 645 г
бета Криптоксантин 13.836 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 17.5% 1500 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 5% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 10.7% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 10.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 17.331 мкг 400 мкг 4.3% 11.2% 2308 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.34 мг 90 мг 11.5% 30% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 8.4% 3119 г
Витамин Н, биотин 1.088 мкг 50 мкг 2.2% 5.7% 4596 г
Витамин К, филлохинон 76.2 мкг 120 мкг 63.5% 165.8% 157 г
Витамин РР, НЭ 4.0845 мг 20 мг 20.4% 53.3% 490 г
Ниацин 2.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.38 мг 2500 мг 11% 28.7% 908 г
Кальций, Ca 41.97 мг 1000 мг 4.2% 11% 2383 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 15.9% 1637 г
Натрий, Na 257.72 мг 1300 мг 19.8% 51.7% 504 г
Сера, S 72.45 мг 1000 мг 7.2% 18.8% 1380 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 27.7% 948 г
Хлор, Cl 25.32 мг 2300 мг 1.1% 2.9% 9084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.1 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 34.93 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 12.5% 2098 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 3.7% 7177 г
Кобальт, Co 1.366 мкг 10 мкг 13.7% 35.8% 732 г
Литий, Li 8.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 13.1% 1998 г
Медь, Cu 49.58 мкг 1000 мкг 5% 13.1% 2017 г
Молибден, Mo 3.477 мкг 70 мкг 5% 13.1% 2013 г
Никель, Ni 1.027 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 15152 г
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 69565 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 5.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.1354 мг 12 мг 1.1% 2.9% 8863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.342 мг ~
Стигмастерол 0.205 мг ~
бета Ситостерол 0.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат с тунцом составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».