| Кедровый орех (Припускание) | 10 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 10 г |
| Перец черный | 2 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 13.4% | 406 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.3% | 659 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.2% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7063.5 мкг | 900 мкг | 784.8% | 428.6% | 13 г |
| бета Каротин | 2.528 мг | 5 мг | 50.6% | 27.6% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 2.939 мг | 1.5 мг | 195.9% | 107% | 51 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 8.833 мг | 1.8 мг | 490.7% | 268% | 20 г |
| Витамин В4, холин | 573.01 мг | 500 мг | 114.6% | 62.6% | 87 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.176 мг | 5 мг | 123.5% | 67.4% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 12.907 мг | 2 мг | 645.4% | 352.5% | 15 г |
| Витамин В9, фолаты | 228.1 мкг | 400 мкг | 57% | 31.1% | 175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54 мкг | 3 мкг | 1800% | 983.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.73 мг | 90 мг | 24.1% | 13.2% | 414 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.08 мкг | 10 мкг | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.049 мг | 15 мг | 7% | 3.8% | 1430 г |
| Витамин Н, биотин | 88.246 мкг | 50 мкг | 176.5% | 96.4% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 171.4 мкг | 120 мкг | 142.8% | 78% | 70 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8081 мг | 20 мг | 64% | 35% | 156 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.44 мг | 2500 мг | 16.7% | 9.1% | 599 г |
| Кальций, Ca | 51.56 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.8% | 1939 г |
| Магний, Mg | 55.1 мг | 400 мг | 13.8% | 7.5% | 726 г |
| Натрий, Na | 873.13 мг | 1300 мг | 67.2% | 36.7% | 149 г |
| Сера, S | 219.3 мг | 1000 мг | 21.9% | 12% | 456 г |
| Фосфор, P | 294.2 мг | 800 мг | 36.8% | 20.1% | 272 г |
| Хлор, Cl | 1290.1 мг | 2300 мг | 56.1% | 30.6% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.275 мг | 18 мг | 40.4% | 22.1% | 247 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.2% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 18.41 мкг | 10 мкг | 184.1% | 100.5% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 12% | 458 г |
| Медь, Cu | 3470.86 мкг | 1000 мкг | 347.1% | 189.6% | 29 г |
| Молибден, Mo | 103.2 мкг | 70 мкг | 147.4% | 80.5% | 68 г |
| Селен, Se | 35.812 мкг | 55 мкг | 65.1% | 35.6% | 154 г |
| Фтор, F | 213.18 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 2.9% | 1876 г |
| Хром, Cr | 29.1 мкг | 50 мкг | 58.2% | 31.8% | 172 г |
| Цинк, Zn | 5.1154 мг | 12 мг | 42.6% | 23.3% | 235 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говяжья составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».