| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 221 г |
| Желудок куриный (Варка) | 0 г |
| Картофель (Тушение) | 453 г |
| Кабачок (Тушение) | 469 г |
| Морковь (Тушение) | 0 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 95 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1155 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Жир бараний сырой, Австралия | 24 г |
Слегка обжарить лук, чеснок,сельдерей черешок,протертый томат, добавить мясо,притушить до полуготовности. Добавить картофель,кабачки,болгарский перец(всё порезать средним кубиком). Долить горячей воды, добавить соль,зелень. Поставить в духовку на 1,5часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.4% | 3304 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.3% | 1302 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.9% | 7563 г |
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.1% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 8.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 12.54 мг | 500 мг | 2.5% | 3.7% | 3987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 4.7% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 9.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.023 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 13232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 6.2% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 9.7% | 1518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 6048 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.612 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8170 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7202 мг | 20 мг | 3.6% | 5.3% | 2777 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.16 мг | 2500 мг | 8.2% | 12% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 13.71 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7294 г |
| Кремний, Si | 17.002 мг | 30 мг | 56.7% | 83.1% | 176 г |
| Магний, Mg | 10.19 мг | 400 мг | 2.5% | 3.7% | 3925 г |
| Натрий, Na | 293.42 мг | 1300 мг | 22.6% | 33.1% | 443 г |
| Сера, S | 35.34 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.1% | 2830 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 6.5% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 459.05 мг | 2300 мг | 20% | 29.3% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 4% | 3651 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 2.59 мкг | 10 мкг | 25.9% | 38% | 386 г |
| Литий, Li | 18.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 6.5% | 2286 г |
| Медь, Cu | 67.6 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10% | 1479 г |
| Молибден, Mo | 4.58 мкг | 70 мкг | 6.5% | 9.5% | 1528 г |
| Никель, Ni | 3.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.1% | 7163 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 11.4% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.4264 мг | 12 мг | 3.6% | 5.3% | 2814 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.493 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с мясом составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».