Мой здоровый рацион

Рецепт чахохбили из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чахохбили из курицы

Курица, 1 категории (Жарка) 1586 г
Лук репчатый (Жарка) 456 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 60 г
Масло подсолнечное 25 г
Хмели-сунели 3 г
Куркума, молотая 2 г
Чеснок, сырой 10 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чахохбили из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 11.4% 429 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11.9% 412 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 4.9% 1001 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Лютеин + Зеаксантин 0.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.1% 1579 г
Витамин В4, холин 83.93 мг 500 мг 16.8% 8.2% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.908 мг 5 мг 18.2% 8.9% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.648 мг 2 мг 32.4% 15.9% 309 г
Витамин В9, фолаты 8.703 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4596 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 9.9% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.424 мг 15 мг 9.5% 4.6% 1053 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 11.486 мкг 50 мкг 23% 11.3% 435 г
Витамин РР, НЭ 14.0478 мг 20 мг 70.2% 34.3% 142 г
Ниацин 5.549 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.33 мг 2500 мг 10.4% 5.1% 964 г
Кальций, Ca 27.17 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3681 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 2.8% 1747 г
Натрий, Na 120.21 мг 1300 мг 9.2% 4.5% 1081 г
Сера, S 227.57 мг 1000 мг 22.8% 11.2% 439 г
Фосфор, P 183.9 мг 800 мг 23% 11.3% 435 г
Хлор, Cl 102.39 мг 2300 мг 4.5% 2.2% 2246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 4.4% 1112 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1892 г
Кобальт, Co 15.842 мкг 10 мкг 158.4% 77.5% 63 г
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 3.1% 1589 г
Медь, Cu 138.75 мкг 1000 мкг 13.9% 6.8% 721 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5600 г
Никель, Ni 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 150.7 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52381 г
Фтор, F 153 мкг 4000 мкг 3.8% 1.9% 2614 г
Хром, Cr 10.55 мкг 50 мкг 21.1% 10.3% 474 г
Цинк, Zn 2.5982 мг 12 мг 21.7% 10.6% 462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 1.41 г ~
Валин 0.979 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.774 г ~
Лейцин 1.571 г ~
Лизин 1.772 г ~
Метионин 0.521 г ~
Метионин + Цистеин 0.777 г ~
Треонин 0.994 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.829 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 1.286 г ~
Аспарагиновая кислота 1.821 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 1.501 г ~
Глутаминовая кислота 2.917 г ~
Пролин 0.979 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.715 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
бета Ситостерол 3.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 1.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.877 г min 16.8 г 58.8% 28.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.534 г от 11.2 до 20.6 г 40.5% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.188 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность чахохбили из курицы составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».