| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 45 г |
| Масло оливковое | 150 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 669.6 ккал | 1684 ккал | 39.8% | 5.9% | 251 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 0.7% | 2111 г |
| Жиры | 72 г | 56 г | 128.6% | 19.2% | 78 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Вода | 21.2 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10722 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.7 мкг | 900 мкг | 20.3% | 3% | 493 г |
| Ретинол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.1% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.421 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 0.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 0.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 157.99 мг | 500 мг | 31.6% | 4.7% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 2.4% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 0.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.509 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.2% | 8871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 1.8% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 0.7% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 2.3% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.432 мг | 15 мг | 56.2% | 8.4% | 178 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.053 мкг | 50 мкг | 22.1% | 3.3% | 452 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8396 мг | 20 мг | 4.2% | 0.6% | 2382 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.02 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.3% | 4384 г |
| Кальций, Ca | 40.48 мг | 1000 мг | 4% | 0.6% | 2470 г |
| Магний, Mg | 8.3 мг | 400 мг | 2.1% | 0.3% | 4819 г |
| Натрий, Na | 379.44 мг | 1300 мг | 29.2% | 4.4% | 343 г |
| Сера, S | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.5% | 2847 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 2.2% | 683 г |
| Хлор, Cl | 552.41 мг | 2300 мг | 24% | 3.6% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.112 мг | 18 мг | 11.7% | 1.7% | 852 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 0.6% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 4.671 мкг | 10 мкг | 46.7% | 7% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 0.5% | 3058 г |
| Медь, Cu | 39.89 мкг | 1000 мкг | 4% | 0.6% | 2507 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 0.7% | 2100 г |
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 0.3 мкг | 4000 мкг | 1333333 г | ||
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.4% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.6315 мг | 12 мг | 5.3% | 0.8% | 1900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.807 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 65.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.495 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.559 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 44.022 г | min 16.8 г | 262% | 39.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 42.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.329 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 669,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».