| Печень куриная | 500 г |
| Сметана 10,0% жирности | 45 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 55 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
налить в сковороду масло положить печень и немного обжарить , добавить воды ,лук зелень ,лавровый лист перец и потушить немного затем добавить сметаны и тушить еще 20 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 14.6% | 567 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.2% | 903 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7563.2 мкг | 900 мкг | 840.4% | 695.1% | 12 г |
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 3.5% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 18% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.332 мг | 1.8 мг | 74% | 61.2% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 129.35 мг | 500 мг | 25.9% | 21.4% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 24.7% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.94 мкг | 400 мкг | 38.7% | 32% | 258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.437 мкг | 3 мкг | 347.9% | 287.8% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.95 мг | 90 мг | 23.3% | 19.3% | 430 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 5.1% | 1609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 14.9% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5954 мг | 20 мг | 43% | 35.6% | 233 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.41 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.1% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 32.54 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3073 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 4.5% | 1835 г |
| Натрий, Na | 304.82 мг | 1300 мг | 23.4% | 19.4% | 426 г |
| Сера, S | 143.05 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.8% | 699 г |
| Фосфор, P | 186.9 мг | 800 мг | 23.4% | 19.4% | 428 г |
| Хлор, Cl | 383.1 мг | 2300 мг | 16.7% | 13.8% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.446 мг | 18 мг | 63.6% | 52.6% | 157 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 10.476 мкг | 10 мкг | 104.8% | 86.7% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.3083 мг | 2 мг | 15.4% | 12.7% | 649 г |
| Медь, Cu | 273.31 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 22.6% | 366 г |
| Молибден, Mo | 37.406 мкг | 70 мкг | 53.4% | 44.2% | 187 г |
| Селен, Se | 34.338 мкг | 55 мкг | 62.4% | 51.6% | 160 г |
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33985 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 10% | 829 г |
| Цинк, Zn | 4.3624 мг | 12 мг | 36.4% | 30.1% | 275 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».