Мой здоровый рацион

Рецепт рыбный суп (без осетрины). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбный суп (без осетрины)

Отходы рыбные пищевые (Варка без слива) 700 г
Треска (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 2000 г
Текила Санрайз, консервированная 50 г
Способ приготовления

30 минут варим рыбные отходы и треску вместе с целиковой морковкой и луковицей. Процеживаем бульон. Закладываем в него нарезанный кубиками картофель, солим, перчим. Варим 10 минут. Тем временем, разбираем рыбные отходы - удаляем кости. Закладываем рыбу в суп. Варим минуты 3 все вместе. Выключаем огонь. Вливаем текиллу (водку, спирт). Закрываем крышку. Даем немного постоять.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбный суп (без осетрины)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 16% 1490 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.5% 5341 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.3% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 6.9% 3488 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 6.9% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.9% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.8% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 12.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 2.524 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 15848 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 16% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 6.2% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 2.4% 10345 г
Витамин Н, биотин 1.286 мкг 50 мкг 2.6% 6.2% 3888 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7049 мг 20 мг 8.5% 20.2% 1173 г
Макроэлементы
Калий, K 168.67 мг 2500 мг 6.7% 16% 1482 г
Кальций, Ca 8.97 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11148 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 5.5% 4372 г
Натрий, Na 150.55 мг 1300 мг 11.6% 27.6% 864 г
Сера, S 65.65 мг 1000 мг 6.6% 15.7% 1523 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 10% 2381 г
Хлор, Cl 289.49 мг 2300 мг 12.6% 30% 795 г
Микроэлементы
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 38.47 мкг ~
Железо, Fe 0.291 мг 18 мг 1.6% 3.8% 6186 г
Йод, I 18.22 мкг 150 мкг 12.1% 28.8% 823 г
Кобальт, Co 5.141 мкг 10 мкг 51.4% 122.4% 195 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 7.1% 3344 г
Медь, Cu 57.62 мкг 1000 мкг 5.8% 13.8% 1736 г
Молибден, Mo 3.861 мкг 70 мкг 5.5% 13.1% 1813 г
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 72368 г
Фтор, F 221.21 мкг 4000 мкг 5.5% 13.1% 1808 г
Хром, Cr 19.05 мкг 50 мкг 38.1% 90.7% 262 г
Цинк, Zn 0.3652 мг 12 мг 3% 7.1% 3286 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбный суп (без осетрины) составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов