| Колбаса вареная, молочная | 300 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Редис | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Кефир 1% | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8.2% | 2235 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.6% | 1556 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 7.3% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 5.1% | 3629 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 12% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 33.71 мг | 500 мг | 6.7% | 12.2% | 1483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 8.4% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 5.8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.469 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2% | 8951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 10.9% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 4.2% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.9% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 12397 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.514 мкг | 50 мкг | 3% | 5.5% | 3303 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1006 мг | 20 мг | 5.5% | 10% | 1817 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.68 мг | 2500 мг | 4.6% | 8.4% | 2161 г |
| Кальций, Ca | 57.67 мг | 1000 мг | 5.8% | 10.5% | 1734 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 4.9% | 3728 г |
| Натрий, Na | 122.17 мг | 1300 мг | 9.4% | 17.1% | 1064 г |
| Сера, S | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.5% | 2764 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 15.6% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 53.36 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.2% | 4310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 5.6% | 3180 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 6% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 1.304 мкг | 10 мкг | 13% | 23.6% | 767 г |
| Литий, Li | 0.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0238 мг | 2 мг | 1.2% | 2.2% | 8403 г |
| Медь, Cu | 18.65 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 3.5% | 5362 г |
| Молибден, Mo | 2.562 мкг | 70 мкг | 3.7% | 6.7% | 2732 г |
| Никель, Ni | 0.497 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.016 мкг | 55 мкг | 5.5% | 10% | 1824 г |
| Фтор, F | 47.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8386 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.3% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.2394 мг | 12 мг | 2% | 3.6% | 5013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».