| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 250 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Шампиньоны резаные | 100 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
Плов с курицей
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.3% | 1288 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.8% | 875 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 5% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.3% | 741 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3678 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 21.06 мг | 500 мг | 4.2% | 2.9% | 2374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.1% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.744 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.418 мг | 15 мг | 16.1% | 11% | 620 г |
| Витамин Н, биотин | 3.047 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.2% | 1641 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9032 мг | 20 мг | 19.5% | 13.4% | 512 г |
| Ниацин | 2.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.12 мг | 2500 мг | 5.9% | 4% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5647 г |
| Кремний, Si | 307.184 мг | 30 мг | 1023.9% | 701.8% | 10 г |
| Магний, Mg | 34.54 мг | 400 мг | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Натрий, Na | 180.12 мг | 1300 мг | 13.9% | 9.5% | 722 г |
| Сера, S | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4675 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 10.2% | 673 г |
| Хлор, Cl | 282.04 мг | 2300 мг | 12.3% | 8.4% | 815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 3.4% | 2050 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 3.836 мкг | 10 мкг | 38.4% | 26.3% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.9241 мг | 2 мг | 46.2% | 31.7% | 216 г |
| Медь, Cu | 164.04 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 11.2% | 610 г |
| Молибден, Mo | 9.339 мкг | 70 мкг | 13.3% | 9.1% | 750 г |
| Никель, Ni | 13.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.955 мкг | 55 мкг | 9% | 6.2% | 1110 г |
| Фтор, F | 63.67 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6282 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.1% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.7663 мг | 12 мг | 6.4% | 4.4% | 1566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей и шампиньонами составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».