| Курица, 1 категории (Тушение) | 2400 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Кинза сушеная молотая | 3 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.7 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 10% | 390 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 13.7% | 284 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.6 мкг | 900 мкг | 9.5% | 3.7% | 1051 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.17 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.978 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.7% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 90.37 мг | 500 мг | 18.1% | 7.1% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 7% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 11.6% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.915 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.662 мкг | 3 мкг | 22.1% | 8.6% | 453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 1.5% | 2586 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.348 мкг | 50 мкг | 22.7% | 8.8% | 441 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2695 мг | 20 мг | 71.3% | 27.8% | 140 г |
| Ниацин | 8.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.92 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.6% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2913 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1893 г |
| Натрий, Na | 168.17 мг | 1300 мг | 12.9% | 5% | 773 г |
| Сера, S | 214.23 мг | 1000 мг | 21.4% | 8.3% | 467 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 8.6% | 450 г |
| Хлор, Cl | 238.89 мг | 2300 мг | 10.4% | 4.1% | 963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.767 мг | 18 мг | 9.8% | 3.8% | 1019 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 13.747 мкг | 10 мкг | 137.5% | 53.6% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 6920 г |
| Медь, Cu | 93.96 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.7% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 0.733 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 9550 г |
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 28205 г |
| Фтор, F | 149.43 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.4% | 2677 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 8.1% | 481 г |
| Цинк, Zn | 2.3799 мг | 12 мг | 19.8% | 7.7% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 1.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 1.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.999 г | ~ | |||
| Серин | 0.976 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.749 г | min 16.8 г | 58% | 22.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в кефирном соусе составляет 256,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».