| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Сметана, 40% жирности | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 18.4% | 317 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 2.3% | 2568 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15143.2 мкг | 900 мкг | 1682.6% | 978.8% | 6 г |
| Ретинол | 11.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.53 мг | 1.5 мг | 35.3% | 20.5% | 283 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.413 мг | 1.8 мг | 134.1% | 78% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 248.54 мг | 500 мг | 49.7% | 28.9% | 201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.137 мг | 2 мг | 56.9% | 33.1% | 176 г |
| Витамин В9, фолаты | 302.932 мкг | 400 мкг | 75.7% | 44% | 132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.923 мкг | 3 мкг | 697.4% | 405.7% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.77 мг | 90 мг | 17.5% | 10.2% | 571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.016 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.8964 мг | 20 мг | 84.5% | 49.2% | 118 г |
| Ниацин | 11.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.67 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.1% | 717 г |
| Кальций, Ca | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4458 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 4.2% | 1365 г |
| Натрий, Na | 103.24 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.6% | 1259 г |
| Сера, S | 258.31 мг | 1000 мг | 25.8% | 15% | 387 г |
| Фосфор, P | 305.7 мг | 800 мг | 38.2% | 22.2% | 262 г |
| Хлор, Cl | 2.15 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 106977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20.983 мг | 18 мг | 116.6% | 67.8% | 86 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 18.927 мкг | 10 мкг | 189.3% | 110.1% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.4017 мг | 2 мг | 20.1% | 11.7% | 498 г |
| Медь, Cu | 487.6 мкг | 1000 мкг | 48.8% | 28.4% | 205 г |
| Молибден, Mo | 73.288 мкг | 70 мкг | 104.7% | 60.9% | 96 г |
| Селен, Se | 68.873 мкг | 55 мкг | 125.2% | 72.8% | 80 г |
| Фтор, F | 36.41 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10986 г |
| Хром, Cr | 11.35 мкг | 50 мкг | 22.7% | 13.2% | 441 г |
| Цинк, Zn | 8.3308 мг | 12 мг | 69.4% | 40.4% | 144 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.274 г | ~ | |||
| Валин | 1.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.434 г | ~ | |||
| Лизин | 1.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.832 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.359 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 1.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.506 г | ~ | |||
| Пролин | 1.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 441.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.132 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».