Мой здоровый рацион

Рецепт курочка в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курочка в мультиварке

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 825 г
Морковь, сырая 80 г
Грибы, вареные, с солью 130 г
Лук, сырой 130 г
Масло оливковое 20 г
Сметана 20,0% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курочка в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 17.3% 418 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.2% 1000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 6.9% 1054 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 278.16 мкг ~
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 9.6% 750 г
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.5% 1314 г
Витамин В4, холин 73.38 мг 500 мг 14.7% 10.6% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 1.515 мг 5 мг 30.3% 21.9% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.662 мг 2 мг 33.1% 23.9% 302 г
Витамин В9, фолаты 10.225 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3912 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 4.6% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.026 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3106 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19841 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 9.3203 мг 20 мг 46.6% 33.6% 215 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 7.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.74 мг 2500 мг 16.1% 11.6% 619 г
Кальций, Ca 16.56 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 6039 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 4.7% 1549 г
Натрий, Na 135.13 мг 1300 мг 10.4% 7.5% 962 г
Сера, S 1.75 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Фосфор, P 195.4 мг 800 мг 24.4% 17.6% 409 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 2.5% 2975 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 2% 3604 г
Медь, Cu 96.47 мкг 1000 мкг 9.6% 6.9% 1037 г
Селен, Se 28.215 мкг 55 мкг 51.3% 37% 195 г
Фтор, F 0.4 мкг 4000 мкг 1000000 г
Цинк, Zn 0.6329 мг 12 мг 5.3% 3.8% 1896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.213 г ~
Валин 0.936 г ~
Гистидин* 0.663 г ~
Изолейцин 0.875 г ~
Лейцин 1.472 г ~
Лизин 1.708 г ~
Метионин 0.46 г ~
Треонин 0.813 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.052 г ~
Аспарагиновая кислота 1.692 г ~
Глицин 0.791 г ~
Глутаминовая кислота 2.689 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.95 мг ~
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.971 г min 16.8 г 11.7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.835 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.244 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность курочка в мультиварке составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок