| Печень говяжья (Жарка) | 535 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 165 г |
| Мука полбяная цельнозерновая Гарнец | 28 г |
| Мука льнаная Гарнец | 27 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 15.4% | 358 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.8% | 966 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.7% | 2028 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3960 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6897.9 мкг | 900 мкг | 766.4% | 424.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.743 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 9.5% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 8.9% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.961 мг | 1.8 мг | 108.9% | 60.3% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 707.12 мг | 500 мг | 141.4% | 78.3% | 71 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.147 мг | 5 мг | 142.9% | 79.1% | 70 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.738 мг | 2 мг | 36.9% | 20.4% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 240.362 мкг | 400 мкг | 60.1% | 33.3% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 59.714 мкг | 3 мкг | 1990.5% | 1102.2% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.83 мг | 90 мг | 10.9% | 6% | 916 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.865 мкг | 10 мкг | 18.7% | 10.4% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 4% | 1393 г |
| Витамин Н, биотин | 103.456 мкг | 50 мкг | 206.9% | 114.6% | 48 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.0056 мг | 20 мг | 70% | 38.8% | 143 г |
| Ниацин | 8.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.33 мг | 2500 мг | 9% | 5% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4124 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2226 г |
| Натрий, Na | 252.97 мг | 1300 мг | 19.5% | 10.8% | 514 г |
| Сера, S | 291.1 мг | 1000 мг | 29.1% | 16.1% | 344 г |
| Фосфор, P | 351.8 мг | 800 мг | 44% | 24.4% | 227 г |
| Хлор, Cl | 147.01 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.5% | 1565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.136 мг | 18 мг | 39.6% | 21.9% | 252 г |
| Йод, I | 12.38 мкг | 150 мкг | 8.3% | 4.6% | 1212 г |
| Кобальт, Co | 22.814 мкг | 10 мкг | 228.1% | 126.3% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.3269 мг | 2 мг | 16.3% | 9% | 612 г |
| Медь, Cu | 3797.32 мкг | 1000 мкг | 379.7% | 210.2% | 26 г |
| Молибден, Mo | 111.02 мкг | 70 мкг | 158.6% | 87.8% | 63 г |
| Никель, Ni | 62.532 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.11 мкг | 55 мкг | 89.3% | 49.4% | 112 г |
| Фтор, F | 245.14 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 3.4% | 1632 г |
| Хром, Cr | 32.99 мкг | 50 мкг | 66% | 36.5% | 152 г |
| Цинк, Zn | 5.3031 мг | 12 мг | 44.2% | 24.5% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.483 г | ~ | |||
| Валин | 1.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.948 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.909 г | ~ | |||
| Лизин | 1.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.975 г | ~ | |||
| Треонин | 0.991 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.994 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Глицин | 1.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.477 г | ~ | |||
| Пролин | 1.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.94 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 442.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.216 г | min 16.8 г | 13.2% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жаренная 09.05.17 составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».