| Вода, из под крана, муниципальная | 3361 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 158 г |
| Картофель (Варка без слива) | 444 г |
| Свекла (Пассерование) | 90 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 159 г |
| Соль поваренная пищевая | 26 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5182 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.7% | 8444 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.5% | 5600 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.8% | 2857 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.5 мкг | 900 мкг | 15.6% | 48% | 641 г |
| бета Каротин | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 52% | 591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 0.71 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 70423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 7.4% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 16.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.341 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4% | 7489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 14.5% | 2113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 10.5% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 15.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5994 мг | 20 мг | 3% | 9.2% | 3337 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.39 мг | 2500 мг | 7.7% | 23.7% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.5% | 5631 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 9.5% | 3208 г |
| Натрий, Na | 434.19 мг | 1300 мг | 33.4% | 102.8% | 299 г |
| Сера, S | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.3% | 7092 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 8.6% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 680.4 мг | 2300 мг | 29.6% | 91.1% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 7.7% | 4027 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.7% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.589 мкг | 10 мкг | 25.9% | 79.7% | 386 г |
| Литий, Li | 14.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 12.9% | 2384 г |
| Медь, Cu | 74.87 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 23.1% | 1336 г |
| Молибден, Mo | 5.104 мкг | 70 мкг | 7.3% | 22.5% | 1371 г |
| Никель, Ni | 2.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 66265 г |
| Фтор, F | 122.53 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 9.5% | 3265 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 18.5% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.181 мг | 12 мг | 1.5% | 4.6% | 6630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ красный (вода) составляет 32,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».