| Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 1100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13.6% | 461 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.4% | 667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 65.16 мг | 500 мг | 13% | 8.2% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 7.2% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 9.5% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.151 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.763 мкг | 3 мкг | 58.8% | 36.9% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 1.261 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 3965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2816 мг | 20 мг | 21.4% | 13.4% | 467 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.06 мг | 2500 мг | 11.2% | 7% | 889 г |
| Кальций, Ca | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3245 г |
| Кремний, Si | 0.107 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 28037 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 3.1% | 2033 г |
| Натрий, Na | 348.89 мг | 1300 мг | 26.8% | 16.8% | 373 г |
| Сера, S | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6050 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 13% | 484 г |
| Хлор, Cl | 477.1 мг | 2300 мг | 20.7% | 13% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.956 мг | 18 мг | 10.9% | 6.8% | 920 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 0.829 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.2% | 1206 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3373 г |
| Медь, Cu | 71.12 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.5% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 2.29 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.1% | 3057 г |
| Никель, Ni | 0.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.361 мкг | 55 мкг | 26.1% | 16.4% | 383 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 3.8252 мг | 12 мг | 31.9% | 20% | 314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лизин | 1.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 1.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 1.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.5 г | min 16.8 г | 20.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.488 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность котлекты 1 составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».