Мой здоровый рацион

Рецепт блины на овсяной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины на овсяной муке

Мука овсяная Гарнец 150 г
Сыворотка творожная 405 г
Яйцо куриное (Запекание) 235 г
Масло подсолнечное 7 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль столовая 2 г
Вода, водопроводная, питьевая 60 г
Способ приготовления

соду заварить кипятком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины на овсяной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7% 738 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.9% 651 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 5.5% 928 г
Вода 145 г 2273 г 6.4% 3.3% 1568 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 7.2% 710 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 8.8% 586 г
Витамин В4, холин 134.14 мг 500 мг 26.8% 13.7% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 9.4% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 4.253 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9405 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 8.5% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 5.5% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 3.3% 1567 г
Витамин Н, биотин 11.529 мкг 50 мкг 23.1% 11.8% 434 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9508 мг 20 мг 9.8% 5% 1025 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.52 мг 2500 мг 7.1% 3.6% 1408 г
Кальций, Ca 77.7 мг 1000 мг 7.8% 4% 1287 г
Магний, Mg 12.7 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3150 г
Натрий, Na 375.47 мг 1300 мг 28.9% 14.8% 346 г
Сера, S 92.53 мг 1000 мг 9.3% 4.8% 1081 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 10.2% 503 г
Хлор, Cl 132.35 мг 2300 мг 5.8% 3% 1738 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 3.6% 1416 г
Йод, I 16.47 мкг 150 мкг 11% 5.6% 911 г
Кобальт, Co 4.96 мкг 10 мкг 49.6% 25.4% 202 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13699 г
Медь, Cu 45.2 мкг 1000 мкг 4.5% 2.3% 2212 г
Молибден, Mo 13.008 мкг 70 мкг 18.6% 9.5% 538 г
Селен, Se 15.457 мкг 55 мкг 28.1% 14.4% 356 г
Фтор, F 35.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11208 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2564 г
Цинк, Zn 0.963 мг 12 мг 8% 4.1% 1246 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.769 г min 16.8 г 16.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.483 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность блины на овсяной муке составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов