Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочное варенье с лимоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочное варенье с лимоном

Яблоки без кожуры, сырые, вареные 1000 г
Лимон 170 г
Сахар песок 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочное варенье с лимоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.1% 38000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 52.5 г 219 г 24% 11.4% 417 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.9% 4909 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 6.452 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 1.57 мг 500 мг 0.3% 0.1% 31847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.166 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 34305 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0594 мг 20 мг 0.3% 0.1% 33670 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.71 мг 2500 мг 2.2% 1% 4570 г
Кальций, Ca 6.82 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14663 г
Магний, Mg 2.32 мг 400 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Натрий, Na 1.78 мг 1300 мг 0.1% 73034 г
Сера, S 0.78 мг 1000 мг 0.1% 128205 г
Фосфор, P 5.4 мг 800 мг 0.7% 0.3% 14815 г
Хлор, Cl 0.39 мг 2300 мг 589744 г
Микроэлементы
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 0.7% 6593 г
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3478 г
Медь, Cu 34.93 мкг 1000 мкг 3.5% 1.7% 2863 г
Молибден, Mo 0.078 мкг 70 мкг 0.1% 89744 г
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39855 г
Фтор, F 0.78 мкг 4000 мкг 512821 г
Цинк, Zn 0.0286 мг 12 мг 0.2% 0.1% 41958 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 51.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Яблочное варенье с лимоном составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».