| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Лосось атлантический (семга) | 70 г |
| Яйцо куриное | 350 г |
| Сыр Костромской | 70 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.3 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.7% | 724 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 13.1% | 258 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 2.2% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4658 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.4 мкг | 900 мкг | 24.2% | 8.2% | 414 г |
| Ретинол | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 106.54 мг | 500 мг | 21.3% | 7.2% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 3.8% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.904 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.3% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.031 мкг | 10 мкг | 10.3% | 3.5% | 970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 1.9% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 8.154 мкг | 50 мкг | 16.3% | 5.5% | 613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.7096 мг | 20 мг | 13.5% | 4.6% | 738 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.33 мг | 2500 мг | 5% | 1.7% | 2011 г |
| Кальций, Ca | 43.32 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
| Кремний, Si | 0.769 мг | 30 мг | 2.6% | 0.9% | 3901 г |
| Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 0.9% | 3717 г |
| Натрий, Na | 61.78 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.6% | 2104 г |
| Сера, S | 99.33 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.4% | 1007 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 5% | 681 г |
| Хлор, Cl | 63.85 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.9% | 3602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 2.4% | 1380 г |
| Йод, I | 7.98 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.8% | 1880 г |
| Кобальт, Co | 4.154 мкг | 10 мкг | 41.5% | 14.1% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 2% | 1656 г |
| Медь, Cu | 51.15 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.7% | 1955 г |
| Молибден, Mo | 4.712 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.3% | 1486 г |
| Никель, Ni | 0.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.346 мкг | 55 мкг | 24.3% | 8.2% | 412 г |
| Титан, Ti | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15760 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.3% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.5731 мг | 12 мг | 4.8% | 1.6% | 2094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | min 16.8 г | 11.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с лососем составляет 295,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».