| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 60 г |
| Масло кукурузное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Морковь натереть на крупной тёрке. На сковороду налить масло и добавить к нему морковь. Жарить минут 5. Добавить на сковороду грибы. Жарить минуты 3-4. Добавить отваренную без соли гречу. Всё посолить и прогреть минуту – другую. Гарнир готов. Приятного аппетита.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.5% | 974 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.6% | 1167 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 6.9% | 771 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 18.5% | 286 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 636.9 мкг | 900 мкг | 70.8% | 37.5% | 141 г |
| бета Каротин | 3.82 мг | 5 мг | 76.4% | 40.5% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 6.8% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 7.4% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 8.9% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 6.7% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.824 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.8% | 1388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 3.9% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6625 мг | 20 мг | 28.3% | 15% | 353 г |
| Ниацин | 3.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.12 мг | 2500 мг | 17.2% | 9.1% | 581 г |
| Кальций, Ca | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4537 г |
| Кремний, Si | 38.118 мг | 30 мг | 127.1% | 67.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 110.67 мг | 400 мг | 27.7% | 14.7% | 361 г |
| Натрий, Na | 238.17 мг | 1300 мг | 18.3% | 9.7% | 546 г |
| Сера, S | 42.47 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2355 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 13.1% | 405 г |
| Хлор, Cl | 375.47 мг | 2300 мг | 16.3% | 8.6% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.46 мг | 18 мг | 19.2% | 10.2% | 520 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.8% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 6.841 мкг | 10 мкг | 68.4% | 36.2% | 146 г |
| Литий, Li | 2.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7356 мг | 2 мг | 36.8% | 19.5% | 272 г |
| Медь, Cu | 302.77 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 16.1% | 330 г |
| Молибден, Mo | 17.894 мкг | 70 мкг | 25.6% | 13.6% | 391 г |
| Никель, Ni | 4.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.941 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.8% | 1396 г |
| Титан, Ti | 15.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25381 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.8% | 773 г |
| Цинк, Zn | 1.0671 мг | 12 мг | 8.9% | 4.7% | 1125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 40.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с морковкой и грибами составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».