Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 352 г |
Капуста белокочанная (Жарка) | 90 г |
Морковь, желтая (Жарка) | 68 г |
Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 18 г |
Масло подсолнечное | 40 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11% | 524 г |
Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.8% | 533 г |
Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2% | 2903 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.5% | 3913 г |
бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.8% | 1513 г |
Витамин В4, холин | 48.48 мг | 500 мг | 9.7% | 5.6% | 1031 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 5.4% | 1078 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 8.5% | 680 г |
Витамин В9, фолаты | 9.548 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4189 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.423 мкг | 3 мкг | 47.4% | 27.3% | 211 г |
Витамин C, аскорбиновая | 10.86 мг | 90 мг | 12.1% | 7% | 829 г |
Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.511 мг | 15 мг | 23.4% | 13.5% | 427 г |
Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 6.8% | 845 г |
Витамин РР, НЭ | 3.9234 мг | 20 мг | 19.6% | 11.3% | 510 г |
Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
Бетаин | 4.384 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 313.79 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.3% | 797 г |
Кальций, Ca | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4175 г |
Кремний, Si | 0.13 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1768 г |
Натрий, Na | 262.03 мг | 1300 мг | 20.2% | 11.6% | 496 г |
Сера, S | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6305 г |
Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 10.5% | 549 г |
Хлор, Cl | 339.88 мг | 2300 мг | 14.8% | 8.5% | 677 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 202.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 15.08 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.892 мг | 18 мг | 10.5% | 6% | 951 г |
Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10563 г |
Кобальт, Co | 1.317 мкг | 10 мкг | 13.2% | 7.6% | 759 г |
Литий, Li | 0.736 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2016 г |
Медь, Cu | 84.58 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.9% | 1182 г |
Молибден, Mo | 5.081 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.2% | 1378 г |
Никель, Ni | 3.516 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 11.299 мкг | 55 мкг | 20.5% | 11.8% | 487 г |
Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 26.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15314 г |
Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
Цинк, Zn | 3.4509 мг | 12 мг | 28.8% | 16.6% | 348 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.167 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
Валин | 0.679 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
Лизин | 1.149 г | ~ | |||
Метионин | 0.363 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Треонин | 0.548 г | ~ | |||
Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
Аланин | 0.841 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.263 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.261 г | ~ | |||
Глицин | 0.833 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.125 г | ~ | |||
Пролин | 0.645 г | ~ | |||
Серин | 0.544 г | ~ | |||
Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 39.39 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 14.765 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.194 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.821 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.085 г | min 16.8 г | 18.4% | 10.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.924 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 23% | |
18:2 Линолевая (ud) | 4.435 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.217 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность котлеты с овощами составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».