Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь на пару

Сельдь тихоокеанская (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.6% 447 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 14% 308 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.3% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3.9% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин РР, НЭ 7.1946 мг 20 мг 36% 15.5% 278 г
Макроэлементы
Калий, K 226.35 мг 2500 мг 9.1% 3.9% 1104 г
Кальций, Ca 43.92 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2277 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 2% 2114 г
Натрий, Na 54.05 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2405 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 9.6% 448 г
Хлор, Cl 222.97 мг 2300 мг 9.7% 4.2% 1032 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 3.1% 1366 г
Молибден, Mo 5.405 мкг 70 мкг 7.7% 3.3% 1295 г
Фтор, F 581.08 мкг 4000 мкг 14.5% 6.2% 688 г
Хром, Cr 74.32 мкг 50 мкг 148.6% 64% 67 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сельдь на пару составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов