Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 65 г
Картофель (Варка без слива) 310 г
Лук репчатый (Варка без слива) 51 г
Масло подсолнечное 16 г
Морковь, красная (Варка без слива) 58 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Перец черный молотый 2 г
Кориандр, семена 0 г
Вода 2200 г
Петрушка (Варка без слива) 4 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Укроп (Варка без слива) 7 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 20 г
Чеснок, сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 11.8% 2621 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.3% 7000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.6% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.7% 4000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12.4% 2473 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 17.3% 1772 г
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 15.8% 1953 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 2.8% 11250 г
Витамин В4, холин 1.94 мг 500 мг 0.4% 1.2% 25773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 3.4% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.28 мкг 400 мкг 0.6% 1.9% 17544 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 4.3% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 5.9% 5155 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.308 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 16234 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 9.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.599 мг 20 мг 8% 24.8% 1251 г
Ниацин 0.931 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.71 мг 2500 мг 3.9% 12.1% 2559 г
Кальций, Ca 11.15 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 8969 г
Кремний, Si 27.211 мг 30 мг 90.7% 280.8% 110 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 11.1% 2772 г
Натрий, Na 212.59 мг 1300 мг 16.4% 50.8% 612 г
Сера, S 7.66 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 13055 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 11.5% 2730 г
Хлор, Cl 333.28 мг 2300 мг 14.5% 44.9% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.3 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 24.37 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 5.6% 5438 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 23810 г
Кобальт, Co 1.953 мкг 10 мкг 19.5% 60.4% 512 г
Литий, Li 8.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 18% 1726 г
Медь, Cu 42.07 мкг 1000 мкг 4.2% 13% 2377 г
Молибден, Mo 3.452 мкг 70 мкг 4.9% 15.2% 2028 г
Никель, Ni 1.707 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 0.492 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 11179 г
Фтор, F 79.73 мкг 4000 мкг 2% 6.2% 5017 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 25.4% 1214 г
Цинк, Zn 0.2574 мг 12 мг 2.1% 6.5% 4662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.062 мг ~
бета Ситостерол 2.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».