Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина в томатном соке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина в томатном соке

Чеснок луковица (Варка без слива) 15 г
Томатная паста [Кубаночка] 74 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) 722 г
Сок томатный [Сочная долина] 506 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в томатном соке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 17% 585 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.1% 1400 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 1.4% 7059 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 545.1 мкг 900 мкг 60.6% 60.4% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 7.6% 1324 г
Витамин В4, холин 45.68 мг 500 мг 9.1% 9.1% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 6.6% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 15.6% 639 г
Витамин В9, фолаты 10.481 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3816 г
Витамин В12, кобаламин 1.685 мкг 3 мкг 56.2% 56% 178 г
Витамин C, аскорбиновая 13.9 мг 90 мг 15.4% 15.3% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин Н, биотин 2.489 мкг 50 мкг 5% 5% 2009 г
Витамин РР, НЭ 5.4842 мг 20 мг 27.4% 27.3% 365 г
Ниацин 3.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.19 мг 2500 мг 13.3% 13.2% 750 г
Кальций, Ca 14.19 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7047 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 5.7% 1749 г
Натрий, Na 57.15 мг 1300 мг 4.4% 4.4% 2275 г
Сера, S 154.52 мг 1000 мг 15.5% 15.4% 647 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 15.9% 627 г
Хлор, Cl 64.53 мг 2300 мг 2.8% 2.8% 3564 г
Микроэлементы
Бор, B 52.2 мкг ~
Железо, Fe 2.108 мг 18 мг 11.7% 11.7% 854 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 3.8% 2632 г
Кобальт, Co 7.383 мкг 10 мкг 73.8% 73.5% 135 г
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2058 г
Медь, Cu 169.67 мкг 1000 мкг 17% 16.9% 589 г
Молибден, Mo 10.698 мкг 70 мкг 15.3% 15.2% 654 г
Никель, Ni 11.479 мкг ~
Олово, Sn 49.06 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28796 г
Фтор, F 49.92 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8013 г
Хром, Cr 7.59 мкг 50 мкг 15.2% 15.1% 659 г
Цинк, Zn 2.2045 мг 12 мг 18.4% 18.3% 544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Говядина в томатном соке составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».