| Кальмар, все виды, сырой | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Йогурт натуральный 2% | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
Кальмары в сметане
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 15.8% | 752 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.6% | 3294 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 3.7% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 16.4% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 37.49 мг | 500 мг | 7.5% | 8.9% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 8.2% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.034 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.747 мкг | 3 мкг | 24.9% | 29.5% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 6.6% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 5.9% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24155 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4705 мг | 20 мг | 7.4% | 8.8% | 1360 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.48 мг | 2500 мг | 7.6% | 9% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 30.92 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3234 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 7% | 1698 г |
| Натрий, Na | 29.08 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.6% | 4470 г |
| Сера, S | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6064 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 21.7% | 547 г |
| Хлор, Cl | 5.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 3.9% | 3056 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 13.6% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Медь, Cu | 1110.46 мкг | 1000 мкг | 111% | 131.5% | 90 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.094 мкг | 55 мкг | 47.4% | 56.2% | 211 г |
| Фтор, F | 7.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56101 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.0931 мг | 12 мг | 9.1% | 10.8% | 1098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметанным соусе составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».