Мой здоровый рацион

Рецепт морковный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковный бисквит

Морковь, желтая (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мука диетическая рисовая (Запекание) 50 г
Кукурузная мука (Запекание) 20 г
Ряженка 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.9% 1288 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.6% 1647 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 6.8% 1123 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 3% 2487 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.4 мкг 900 мкг 22% 16.7% 454 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.731 мг 5 мг 14.6% 11.1% 684 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.7% 1132 г
Витамин В4, холин 67.65 мг 500 мг 13.5% 10.3% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 8.4% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.951 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5031 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 2.9% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 4.5% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 3.3% 2347 г
Витамин Н, биотин 5.485 мкг 50 мкг 11% 8.4% 912 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 5.7% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.4554 мг 20 мг 12.3% 9.4% 815 г
Ниацин 0.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.17 мг 2500 мг 9.2% 7% 1091 г
Кальций, Ca 66.23 мг 1000 мг 6.6% 5% 1510 г
Магний, Mg 34.81 мг 400 мг 8.7% 6.6% 1149 г
Натрий, Na 89.87 мг 1300 мг 6.9% 5.3% 1447 г
Сера, S 55.39 мг 1000 мг 5.5% 4.2% 1805 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 11.9% 636 г
Хлор, Cl 84.5 мг 2300 мг 3.7% 2.8% 2722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.7 мкг ~
Бор, B 134.8 мкг ~
Ванадий, V 66.71 мкг ~
Железо, Fe 1.942 мг 18 мг 10.8% 8.2% 927 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 4.4% 1712 г
Кобальт, Co 4.043 мкг 10 мкг 40.4% 30.7% 247 г
Литий, Li 4.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1426 мг 2 мг 7.1% 5.4% 1403 г
Медь, Cu 76.28 мкг 1000 мкг 7.6% 5.8% 1311 г
Молибден, Mo 15.094 мкг 70 мкг 21.6% 16.4% 464 г
Никель, Ni 4.043 мкг ~
Селен, Se 8.544 мкг 55 мкг 15.5% 11.8% 644 г
Фтор, F 51.89 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7709 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 4.7% 1613 г
Цинк, Zn 0.5687 мг 12 мг 4.7% 3.6% 2110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность морковный бисквит составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».