| Сердце куриное (Варка) | 800 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 750 г |
все готовится на воде без добавления масла
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.8% | 938 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.9% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11% | 833 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.3 мкг | 900 мкг | 25.1% | 23.1% | 398 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 21.5% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.3% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 17.2% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 9.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.531 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2051 мг | 20 мг | 21% | 19.3% | 476 г |
| Ниацин | 1.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.14 мг | 2500 мг | 7% | 6.4% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6143 г |
| Кремний, Si | 14.14 мг | 30 мг | 47.1% | 43.3% | 212 г |
| Магний, Mg | 46.3 мг | 400 мг | 11.6% | 10.7% | 864 г |
| Натрий, Na | 202.18 мг | 1300 мг | 15.6% | 14.3% | 643 г |
| Сера, S | 84.93 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.8% | 1177 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 12.6% | 730 г |
| Хлор, Cl | 308.81 мг | 2300 мг | 13.4% | 12.3% | 745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.986 мг | 18 мг | 16.6% | 15.3% | 603 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 6.152 мкг | 10 мкг | 61.5% | 56.5% | 163 г |
| Литий, Li | 0.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3137 мг | 2 мг | 15.7% | 14.4% | 638 г |
| Медь, Cu | 253.75 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 23.3% | 394 г |
| Молибден, Mo | 10.993 мкг | 70 мкг | 15.7% | 14.4% | 637 г |
| Никель, Ni | 1.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.459 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.5% | 3770 г |
| Титан, Ti | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10908 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.2% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 1.6379 мг | 12 мг | 13.6% | 12.5% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с сердечками составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».