| Говядина, подлопаточная часть | 634 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 30.3 г | 76 г | 39.9% | 18.7% | 251 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.6% | 544 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3933 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 8.1% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 109.31 мг | 500 мг | 21.9% | 10.2% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 7.3% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 14.6% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.117 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.06 мкг | 3 мкг | 135.3% | 63.3% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 2.9% | 1601 г |
| Витамин Н, биотин | 4.685 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.4% | 1067 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3683 мг | 20 мг | 61.8% | 28.9% | 162 г |
| Ниацин | 7.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 507.51 мг | 2500 мг | 20.3% | 9.5% | 493 г |
| Кальций, Ca | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7117 г |
| Магний, Mg | 34.35 мг | 400 мг | 8.6% | 4% | 1164 г |
| Натрий, Na | 101.5 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.6% | 1281 г |
| Сера, S | 359.16 мг | 1000 мг | 35.9% | 16.8% | 278 г |
| Фосфор, P | 293.6 мг | 800 мг | 36.7% | 17.2% | 272 г |
| Хлор, Cl | 92.13 мг | 2300 мг | 4% | 1.9% | 2496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.216 мг | 18 мг | 23.4% | 10.9% | 427 г |
| Йод, I | 11.24 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.5% | 1335 г |
| Кобальт, Co | 10.931 мкг | 10 мкг | 109.3% | 51.1% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3656 г |
| Медь, Cu | 284.21 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 13.3% | 352 г |
| Молибден, Mo | 18.114 мкг | 70 мкг | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| Никель, Ni | 13.43 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 118.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.38 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 4066 г |
| Хром, Cr | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 12% | 391 г |
| Цинк, Zn | 5.0595 мг | 12 мг | 42.2% | 19.7% | 237 г |
Энергетическая ценность Guancia di manzo bollita con buccia di cipolla составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».