Мой здоровый рацион

Рецепт масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты масса

Творог нежирный 0,6% 280 г
Йогурт 3,2% жирности 150 г
протеин диматиз 1 г
Вода 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 23% 376 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2899 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6870 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 10.3% 837 г
Витамин В4, холин 12.88 мг 500 мг 2.6% 2.2% 3882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.9% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 24.034 мкг 400 мкг 6% 5.2% 1664 г
Витамин В12, кобаламин 0.932 мкг 3 мкг 31.1% 26.8% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Н, биотин 4.567 мкг 50 мкг 9.1% 7.9% 1095 г
Витамин РР, НЭ 2.8541 мг 20 мг 14.3% 12.3% 701 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.62 мг 2500 мг 4.7% 4.1% 2125 г
Кальций, Ca 111.71 мг 1000 мг 11.2% 9.7% 895 г
Магний, Mg 19.32 мг 400 мг 4.8% 4.1% 2070 г
Натрий, Na 43.24 мг 1300 мг 3.3% 2.8% 3006 г
Сера, S 140.95 мг 1000 мг 14.1% 12.2% 709 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 15.6% 554 г
Хлор, Cl 101.39 мг 2300 мг 4.4% 3.8% 2268 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 1% 8451 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Кобальт, Co 1.524 мкг 10 мкг 15.2% 13.1% 656 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.3% 28986 г
Медь, Cu 39.32 мкг 1000 мкг 3.9% 3.4% 2543 г
Молибден, Mo 6.236 мкг 70 мкг 8.9% 7.7% 1123 г
Селен, Se 18.67 мкг 55 мкг 33.9% 29.2% 295 г
Фтор, F 33.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12055 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Цинк, Zn 0.3475 мг 12 мг 2.9% 2.5% 3453 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.287 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.697 г ~
Лейцин 1.256 г ~
Лизин 0.996 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.269 г ~
Заменимые аминокислоты 7.108 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 2.272 г ~
Пролин 1.398 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.637 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность масса составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».