Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье микс 09.05.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье микс 09.05.2017

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 247 г
Картофель отварной по 1-206 870 г
Горошек Зеленый 272 г
Морковь отварная по 2-40 436 г
Свинина, свежая, верхняя часть филе , без костей, отделенное постное мясо, печеная 438 г
Филе куриное отварное (1,66) 04,12,16 602 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Майонез_домашний_1 666 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье микс 09.05.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.8% 628 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.7% 386 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.3% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.5 мкг 900 мкг 32.8% 16.1% 305 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.489 мг 5 мг 29.8% 14.7% 336 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.1% 1593 г
Витамин В4, холин 40.44 мг 500 мг 8.1% 4% 1236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.1% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 0.937 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42689 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 2.6% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 2.4% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3311 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.554 мг 15 мг 37% 18.2% 270 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2262 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.163 мг 20 мг 25.8% 12.7% 387 г
Ниацин 2.116 мг ~
Бетаин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.34 мг 2500 мг 10.3% 5.1% 971 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5184 г
Магний, Mg 32.97 мг 400 мг 8.2% 4% 1213 г
Натрий, Na 321.53 мг 1300 мг 24.7% 12.1% 404 г
Сера, S 20.45 мг 1000 мг 2% 1% 4890 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 6.9% 716 г
Хлор, Cl 415.16 мг 2300 мг 18.1% 8.9% 554 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 2.9% 1697 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Кобальт, Co 3.74 мкг 10 мкг 37.4% 18.4% 267 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12121 г
Медь, Cu 46.18 мкг 1000 мкг 4.6% 2.3% 2165 г
Молибден, Mo 4.502 мкг 70 мкг 6.4% 3.1% 1555 г
Селен, Se 8.659 мкг 55 мкг 15.7% 7.7% 635 г
Фтор, F 6.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66116 г
Хром, Cr 7.51 мкг 50 мкг 15% 7.4% 666 г
Цинк, Zn 0.7814 мг 12 мг 6.5% 3.2% 1536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 1.117 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.445 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.075 мг ~
бета Ситостерол 24.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.559 г min 16.8 г 21.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.456 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.49 г от 11.2 до 20.6 г 66.9% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.461 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Оливье микс 09.05.2017 составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов